housis küche

mein küchentagebuch mit vegetarischen, veganen und auch mal fleischlichen genüssen

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19 September 2021

sausercreme, marronimousse, traubenkompott

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                      Ich habe seit ewigen Zeiten endlich wieder mal eine Süssmostcreme gegessen. Mit einem kleinen Twist. Unten in der C...
27 Dezember 2012

Kastanienbraten mit Rosmarin

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Das war wieder mal eine Kopfgeburt. Der Braten war schon fertig, bevor ich auch nur eine Zutat gekauft hatte. Zum Glück macht mein Man...
23 Februar 2012

Chestene-Suppe (Kastaniensuppe)

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Die getrockneten Kastanien müssen weg, ich will sie nicht übersömmern. Also wieder mal etwas ausprobiert. Eigentlich müssten die Kastanien e...
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