housis küche
mein küchentagebuch mit vegetarischen, veganen und auch mal fleischlichen genüssen
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von der Küche geplaudert
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06 Juli 2022
reissalat mit gebratenem tempeh
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Hurra! Tempeh! Er ist in den Regalen unserer Supermärkte angekommen. Bis jetzt musste ich ihn per Zufall finden oder längere Reisen in Kauf...
24 April 2022
spargel-morchel-risotto
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Ich hatte mir immer vorgenommen, dass ich von meinem ersten selbstverdienten Geld meine Eltern zum Essen ausführen würde. Es wurde ein Sparg...
04 Januar 2022
grossmutters arbeiterforellen
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Schuld am heutigen Essen ist der Fischverkäufer in der Migros. Ich war in der Altjahrswoche Felchen kaufen (Riesendinger!) und zum Schluss...
07 Oktober 2021
huschhusch-penne, variante 218
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Mein Mann ist fort und ich brauche Nahrung. Seit ich mit ihm zusammen wohne, macht für mich alleine kochen weniger Spass. Dann darf es gerne...
03 Oktober 2021
Vogelheu zum Zweiten
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Es war wieder mal so weit: wir hatten zu viel Brot und das war so nicht mehr wirklich frisch. Mein Mann meinte, dass wir doch wieder mal Vo...
05 September 2021
tagliatelle, baumnusspesto
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Ich habe es getan. Ich habe mir endlich eine Pastamaschine gekauft. Bis jetzt habe ich für frische Pasta immer fertigen Teig gekauft. Fris...
28 August 2021
hörndlipfanne
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Eigentlich.. Eigentlich wollten wir an dem schönen Sommerabend irgendwo am See essen. Aber das wollten alle anderen wohl auch und die waren...
26 August 2021
penne mit peperoni
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Heute gibt es einfach keine Qualität mehr! Jetzt ist doch gestern das Scharnier an der Türe beim Ghüderchessu unger em Schüttschtei - dem M...
24 August 2021
Bohnensalat mit Ajvar-Dressing, Tapenade, Rosmarin-Crackers
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Bohnensalat mit Ajvar-Dressing 2 EL Ajvar , mild 2 EL Olivenöl , kaltgepresst 1 EL Weissweinessig Salz Pfeffer Bohnen, im Salzwasse...
19 August 2021
fried noodles
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Wir werweissten wieder mal. Gehen wir essen oder koche ich noch nach der Arbeit und wenn ja was? Am Schluss war es irgendwie so wohl als...
01 Mai 2013
Nudeln mit Frühlingszwiebeln und "Fleisch"
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Das war überhaupt nicht geplant. Ich war einkaufen und suchte noch etwas für's Abendessen. Das "Fleisch" (Delicorn Val...
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