housis küche
mein küchentagebuch mit vegetarischen, veganen und auch mal fleischlichen genüssen
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Rezepte
von der Küche geplaudert
Glossar
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24 April 2022
spargel-morchel-risotto
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Ich hatte mir immer vorgenommen, dass ich von meinem ersten selbstverdienten Geld meine Eltern zum Essen ausführen würde. Es wurde ein Sparg...
15 April 2022
rhabarbercake
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Rhabarber mochte ich schon als Kind. Rhabarber war unser CenterShock. CenterShock sind die extra sauren Kaugummis, die ich bei mir im Laden ...
11 März 2022
ravioli alla siziliana oder so
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Eines war klar: heute habe ich Zeit und Lust wieder mal Ravioli zu basteln. Und irgendwie keine Lust einkaufen zu gehen. Mehl, Griess und E...
04 Februar 2022
apfelmusmuffins
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Das war eine Rettungsaktion. Wir sind keine grossen Obstesser. Die Äpfel waren eigentlich für etwas geplant, das dann nicht zur Ausführung ...
28 Januar 2022
himbeer-quarktorte mit schokoboden, aussersaisonal
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Vor ein paar Tagen haben wir uns darüber aufgeregt, dass schon wieder Erdbeeren und Himbeeren angeboten werden. Mitten im Winter. Ökologisch...
20 Januar 2022
peanutbutter für erdnussallergiker*innen
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Irgendwann bin ich mitten in der Nacht aufgewacht, weil es am ganzen Körper juckte. Eine allergische Reaktion inkusive ein beklemmendes Gefü...
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