housis küche

mein küchentagebuch mit vegetarischen, veganen und auch mal fleischlichen genüssen

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06 Juli 2022

reissalat mit gebratenem tempeh

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Hurra! Tempeh!  Er ist in den Regalen unserer Supermärkte angekommen. Bis jetzt musste ich ihn per Zufall finden oder längere Reisen in Kauf...

gemüsetarte mit vollkornteig

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Heute war einer der Tage die nicht funktionieren. Nichts Weltbewegendes aber unsere Stimmung war irgendwie „bäh“. Gut essen kann da helfen....
24 April 2022

spargel-morchel-risotto

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Ich hatte mir immer vorgenommen, dass ich von meinem ersten selbstverdienten Geld meine Eltern zum Essen ausführen würde. Es wurde ein Sparg...
15 April 2022

rhabarbercake

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Rhabarber mochte ich schon als Kind. Rhabarber war unser CenterShock. CenterShock sind die extra sauren Kaugummis, die ich bei mir im Laden ...
11 März 2022

ravioli alla siziliana oder so

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Eines war klar: heute habe ich Zeit und Lust wieder mal Ravioli zu basteln. Und irgendwie keine Lust einkaufen zu gehen. Mehl, Griess und E...
04 Februar 2022

apfelmusmuffins

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Das war eine Rettungsaktion. Wir sind keine grossen Obstesser. Die Äpfel waren eigentlich für etwas geplant, das dann nicht zur Ausführung ...
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