Meine Version ist natürlich ohne die rohen Tomaten, die sonst immer drin sind, die ich aber immer noch nicht essen kann. Mir schmeckt sie auch so (und meinem Mann auch).
1 reife Avocado
Peperoncino, feingehackt
ca. 1 El Zitronen- oder Limettensaft
Salz
1 Prise Zucker
Koriander, grob gehackt
Avocado halbieren, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und kleinschneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten mit einer Gabel zerdrücken. Zum Schluss den Koriander untermischen.
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