Peperonisalsa

Die Grundidee von Salsa - feingeschnittenes Gemüse oder/und Obst sauer anzumachen - lässt sich beliebig varieren und schmeckt zu Gebratenem, Kartoffeln, Reis...
Die Variante hier geht so:


1/2 gelbe Peperoni
1 Frühlingszwiebel

1 Peperoncino, gelb (hab ich nur einmal gefunden, schön scharf, grün oder rot geht auch)

ca 1 EL Limettensaft

Salz

Peperoni in kleinste Würfel schneiden.Peperoncino und Frühlingszwiebel mit Grün fein hacken. Mit Limettensaft und Salz vermischen und etwas ziehen lassen.